-
Статьи
Новости в крае- Новости в стране
Сладкая зима: готовим варенье из яблок несколькими необычными способами
15 августа 2017 |
Варенье в духовке, за пять минут, с какао и корицей: какие необычные рецепты заготовок на зиму стоит попробовать в этом году?
Яблочное варенье — это не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное. Эти фрукты наделены огромным количеством полезных свойств и витаминов, среди которых группы А, В1, В2, В3, В6, С, Е, РР, Р, К1 и фолиевая кислота. Все это благотворно влияет на обмен веществ, способствует улучшенному кровообращению. На Кухне.Amic.ru мы собрали интересные рецепты яблочного варенья, которые советуем попробовать повторить дома.
Яблоки Белый налив с черной смородиной, корицей и какао
Что потребуется?
Яблоки Белый налив – 1 кг
Черная смородина – 100 г
Сахар – 600 г
Лимонный сок – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 0,5 пачки
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Вода – 200 мл.
Как готовить
Яблоки промыть, нарезать кубиками, выложить в миску и полить соком лимона. Оставить на 2-3 часа. Переложить в кастрюлю и добавить воды, потомить на минимальном огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Ввести молотую корицу и ягоды черной смородины, перемешать и довести до кипения. Добавить какао, перемешать и варить 5 минут. Разлить по подготовленным банкам в горячем виде и плотно закупорить крышками.
Яблочное варенье с апельсинами
Что потребуется?
Яблоки — 1 кг
Апельсины — 1 кг
Сахар — 2 кг
Вода — 1 ст.
Как готовить?
Яблоки нарезать дольками и удалить семена. Апельсины очистить от кожуры и нарезать дольками. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив его 10 минут. В кипящий сироп выложить фрукты, трижды довести до кипения и остудить. Разлить варенье по стерилизованным и сухим банкам и закатать.
Варенье-пятиминутка
Что потребуется?
Очищенные яблоки — 1 кг
Сахар — 150-200 г
Как готовить?
Нарезать яблоки кусочками и засыпать сахаром. Оставить на час, периодически перемешивать. После появления сока яблоки выложить в кастрюлю и довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, разложить в стерилизованные банки и закатать.
Варенье из яблок в духовке
Что потребуется?
Яблоки — 1 кг
Сахар — 150-200 г
Как готовить?
Яблоки пересыпать сахаром и поставить посудину в духовку со средним жаром. Периодически нужно открывать и перемешивать. Когда сахар полностью растворится, а яблоки станут полупрозрачными, разложить варенье по стерилизованным банкам и закатать.