16 февраля — Международный день блина
16 февраля 2021 |
16 февраля отмечается Международный день блина. Особенно популярен этот праздник в Англии и в Америке. В США первый блинный праздник состоялся в Канзасе в 1950 году, а в английском городке Олни проводится уже более 500 лет.
На Руси блины всегда были не просто угощением, а особым ритуалом. Традиция печь блины пришла со времен поклонения языческим богам. Ведь именно бога солнца Ярило призывали прогнать зиму, а круглый румяный блин очень похож на летнее солнце.
Блины являются основным угощением и символом Масленицы. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много с четверга по воскресенье. В этом году масленичная неделя начнется 8 марта, а закончится 14-го. Более подробно прочитать, как отмечать Масленицу по дням, вы можете в материале «Алтайской правды» по этой ссылке.
Кстати, на Руси существовал обычай: первый блин всегда был за упокой, его, как правило, отдавали нищему для поминания всех усопших или клали на окно. Блины ели со сметаной, яйцами, икрой и другими вкусными приправами с утра до вечера, чередуя с другими блюдами.