2023 год — Международный год проса

22 марта 2023 |

• Статистика

Индия, Нигерия, Россия, Бангладеш, Непал, Кения и Сенегал инициировали принятие Генеральной ассамблеей ООН резолюцию об объявлении 2023 года Международным годом проса.

По производству проса Россия входит в ТОП-10. Лидерами являются Индия, Нигер и Китай, затем следуют Мали, Нигерия, Судан, Буркина-Фасо, Эфиопия, Чад.

В 2022 году основные посевы проса сконцентрированы в Саратовской (84,7 тыс. га), Оренбургской (46,6 тыс. га), Ростовской (29,9 тыс. га), Волгоградской (14,3 тыс. га) областях, что составляет 74,0% всей посевной площади проса.

Уникальность проса заключается в многофункциональности применения крупы в сельском хозяйстве, народной медицине, косметологии и, конечно, в кулинарии.

Из тонны проса получают 800 кг пшена, в котором содержится 12% белка, 69,3% углеводов, 3,3% жиров, биологически активные аминокислоты и некоторые витамины.

Последние научные исследования показали, что содержащаяся в зернах проса клетчатка, помимо улучшения работы нашей пищеварительной системы, также обладает противораковыми свойствами.

Несмотря на все достоинства этой культуры, российский рынок проса характеризуется снижением размеров посевных площадей в 2022 году до 237,2 тыс. га, что на 19,6% меньше, чем в 2021 году (294,8 тыс. га). В 1990 году в России просо было посеяно на площади 1936 тыс. га.

Алтайский край является лидером по производству проса в Сибирском федеральном округе, но и здесь наблюдается резкое снижение посевов этой культуры в 2022 году до 5,6 тыс. га, что на 46,4% меньше, чем в 2021 году (10,4 тыс. га). Валовой сбор проса в 2022 году превысил 9,1 тыс. т при урожайности 16,4 ц/га, тогда как годом ранее было произведено 15,4 тыс. т, а урожайность – 15,3 ц/га.

Более подробно с показателями статистики сельского хозяйства можно ознакомиться на сайте Алтайкрайстата (https://akstat.gks.ru, в разделе «Официальная статистика»).